Bienvenue dans notre délicieuse recette de biscuits crumble aux pommes, préparés avec la bonté naturelle de notre poudre de pomme de qualité supérieure. Ces biscuits sont un mélange parfait d'épices chaudes, d'une texture de biscuit tendre et d'un délicieux crumble aux pommes en garniture. Le meilleur dans tout ça ? Ils sont sans gluten et préparés sans pommes fraîches, en utilisant uniquement notre poudre de pomme de haute qualité. Préparez-vous à savourer les saveurs irrésistibles de la pomme à chaque bouchée !
Ingrédients :
- 1 ½ tasse de mélange de farine sans gluten
- ½ tasse de farine d'amande
- 1 cuillère à café de levure chimique
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
- ¼ cuillère à café de noix de muscade moulue
- ¼ cuillère à café de sel
- ½ tasse d'huile de coco fondue
- ¾ tasse de sucre de coco
- 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues mélangées à 3 cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- ½ tasse de poudre de pomme
Garniture crumble aux pommes :
- ¼ tasse de mélange de farine sans gluten
- ¼ tasse de flocons d'avoine
- 2 cuillères à soupe de sucre de coco
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco fondue
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Instructions :
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un bol moyen, fouettez ensemble le mélange de farine sans gluten, la farine d'amande, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle moulue, la noix de muscade et le sel. Mettez de côté.
- Dans un grand bol séparé, combinez l'huile de coco fondue, le sucre de coco, le mélange de graines de lin et l'extrait de vanille. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez progressivement le mélange d'ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu'à ce qu'une pâte épaisse se forme.
- Incorporez la poudre de pomme jusqu'à ce qu'elle soit uniformément répartie dans la pâte.
- Dans un petit bol, préparez la garniture crumble aux pommes en combinant le mélange de farine sans gluten, les flocons d'avoine, le sucre de coco, l'huile de coco fondue et la cannelle moulue. Mélangez jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières.
- À l'aide d'une cuillère à glace ou d'une cuillère à soupe, déposez des boules de pâte sur la plaque de cuisson préparée, en laissant un espace entre chaque biscuit.
- Saupoudrez généreusement chaque biscuit de garniture crumble aux pommes, en appuyant délicatement dessus pour l'enfoncer dans la pâte.
- Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Retirez du four et laissez les biscuits refroidir sur la plaque de cuisson pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
- Une fois refroidis, savourez ces délicieux biscuits crumble aux pommes avec une tasse de thé ou votre boisson préférée.
Remarque : Conservez les biscuits dans un récipient hermétique à température ambiante pendant un maximum de 5 jours.
Laissez-vous tenter par la combinaison irrésistible des saveurs de pomme et de la garniture crumble réconfortante de ces délicieux biscuits crumble aux pommes. Ils sont la gâterie parfaite pour toute occasion et satisferont à coup sûr votre envie de sucre. N'oubliez pas de partager ces délicieux biscuits avec vos amis et votre famille !
